feat(网关): 集成运维监控到 API 网关处理器

- 在 gateway_handler 中添加请求监控和错误追踪
- 在 openai_gateway_handler 中集成 ops 指标采集
- 在 gemini_v1beta_handler 中集成 ops 指标采集
- 更新 handler 基类支持 ops 错误日志记录

backend/internal/handler/handler.go

@@ -17,6 +17,7 @@ type AdminHandlers struct {
 	Proxy            *admin.ProxyHandler
 	Redeem           *admin.RedeemHandler
 	Setting          *admin.SettingHandler
+	Ops              *admin.OpsHandler
 	System           *admin.SystemHandler
 	Subscription     *admin.SubscriptionHandler
 	Usage            *admin.UsageHandler