fix(gateway): 移除 PR #316 引入的工具名转换逻辑

移除响应阶段的工具名/schema/description 转换逻辑，修复第三方工具调用时
工具名被错误转换的问题（如 Task → task）。

移除内容：
- 工具名相关正则变量（toolPrefixRe, toolNameBoundaryRe 等）
- openCodeToolOverrides 和 claudeToolNameOverrides 映射表
- 工具名转换函数（normalizeToolNameForClaude, normalizeToolNameForOpenCode 等）
- 响应体工具名替换函数（replaceToolNamesInText, replaceToolNamesInResponseBody 等）
- 参数名转换函数（normalizeParamNameForOpenCode, rewriteParamKeysInValue）
- 工具描述清理函数（sanitizeToolDescription）
- 输入 schema 转换函数（normalizeToolInputSchema）
- 模型 ID 正则替换函数（replaceModelIDInText）

保留内容：
- 系统提示词清理（sanitizeSystemText）
- Claude Code 指纹 headers 处理
- 模型 ID 映射（通过 JSON 对象操作）

backend/internal/service/gateway_sanitize_test.go

@@ -12,10 +12,3 @@ func TestSanitizeOpenCodeText_RewritesCanonicalSentence(t *testing.T) {
 	got := sanitizeSystemText(in)
 	require.Equal(t, strings.TrimSpace(claudeCodeSystemPrompt), got)
 }
-
-func TestSanitizeToolDescription_DoesNotRewriteKeywords(t *testing.T) {
-	in := "OpenCode and opencode are mentioned."
-	got := sanitizeToolDescription(in)
-	// We no longer rewrite tool descriptions; only redact obvious path leaks.
-	require.Equal(t, in, got)
-}