fix(仓储): 修复软删除过滤与事务测试

修复软删除拦截器使用错误，确保默认查询过滤已删记录
仓储层改用 ent.Tx 与扫描辅助，避免 sql.Tx 断言问题
同步更新集成测试以覆盖事务与统计变动

backend/internal/repository/sql_scan.go

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+package repository
+
+import (
+	"context"
+	"database/sql"
+)
+
+type sqlQueryer interface {
+	QueryContext(ctx context.Context, query string, args ...any) (*sql.Rows, error)
+}
+
+// scanSingleRow executes a query and scans the first row into dest.
+// If no rows are returned, sql.ErrNoRows is returned.
+// 设计目的：仅依赖 QueryContext，避免 QueryRowContext 对 *sql.Tx 的强绑定，
+// 让 ent.Tx 也能作为 sqlExecutor/Queryer 使用。
+func scanSingleRow(ctx context.Context, q sqlQueryer, query string, args []any, dest ...any) error {
+	rows, err := q.QueryContext(ctx, query, args...)
+	if err != nil {
+		return err
+	}
+	defer rows.Close()
+
+	if !rows.Next() {
+		if err := rows.Err(); err != nil {
+			return err
+		}
+		return sql.ErrNoRows
+	}
+	if err := rows.Scan(dest...); err != nil {
+		return err
+	}
+	return rows.Err()
+}