chore: 更新 .gitignore 忽略配置文件并还原 Makefile

- 添加 backend/config.yaml 到 .gitignore（包含敏感信息）
- 添加 deploy/config.yaml 到 .gitignore（包含敏感信息）
- 添加 backend/.installed 到 .gitignore
- 还原 Makefile 到原始版本

.gitignore

@@ -92,6 +92,13 @@ backend/internal/web/dist/*
 # 后端运行时缓存数据
 backend/data/
 
+# ===================
+# 本地配置文件（包含敏感信息）
+# ===================
+backend/config.yaml
+deploy/config.yaml
+backend/.installed
+
 # ===================
 # 其他
 # ===================