feat: 数据库定时备份与恢复（S3 兼容存储，支持 Cloudflare R2）

新增管理员专属的数据库备份与恢复功能：
- 全量 PostgreSQL 备份（pg_dump），gzip 压缩后上传到 S3 兼容存储
- 支持手动备份和 cron 定时备份
- 支持从备份恢复（psql --single-transaction）
- 备份文件自动过期清理（默认 14 天）
- 前端完整管理页面（S3 配置、定时配置、备份列表、恢复/下载/删除）
- 内置 Cloudflare R2 配置教程弹窗
- Dockerfile 从 postgres 镜像多阶段复制 pg_dump/psql，确保版本一致

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

frontend/src/router/index.ts

@@ -350,6 +350,18 @@ const routes: RouteRecordRaw[] = [
       descriptionKey: 'admin.promo.description'
     }
   },
+  {
+    path: '/admin/backup',
+    name: 'AdminBackup',
+    component: () => import('@/views/admin/BackupView.vue'),
+    meta: {
+      requiresAuth: true,
+      requiresAdmin: true,
+      title: 'Database Backup',
+      titleKey: 'admin.backup.title',
+      descriptionKey: 'admin.backup.description'
+    }
+  },
   {
     path: '/admin/data-management',
     name: 'AdminDataManagement',