fix(sora): 增强 Cloudflare 挑战识别并收敛 Sora 请求链路

- 在 failover 场景透传上游响应头并识别 Cloudflare challenge/cf-ray

- 统一 Sora 任务请求的 UA 与代理使用，sentinel 与业务请求保持一致

- 修复流式错误事件 JSON 转义问题并补充相关单元测试

backend/internal/service/gateway_service.go

@@ -376,8 +376,9 @@ type ForwardResult struct {
 type UpstreamFailoverError struct {
 	StatusCode             int
 	ResponseBody           []byte // 上游响应体，用于错误透传规则匹配
-	ForceCacheBilling      bool   // Antigravity 粘性会话切换时设为 true
-	RetryableOnSameAccount bool   // 临时性错误（如 Google 间歇性 400、空响应），应在同一账号上重试 N 次再切换
+	ResponseHeaders        http.Header
+	ForceCacheBilling      bool // Antigravity 粘性会话切换时设为 true
+	RetryableOnSameAccount bool // 临时性错误（如 Google 间歇性 400、空响应），应在同一账号上重试 N 次再切换
 }
 
 func (e *UpstreamFailoverError) Error() string {