refactor(数据库): 迁移持久层到 Ent 并清理 GORM

将仓储层/基础设施改为 Ent + 原生 SQL 执行路径，并移除 AutoMigrate 与 GORM 依赖。
重构内容包括：
- 仓储层改用 Ent/SQL（含 usage_log/account 等复杂查询），统一错误映射
- 基础设施与 setup 初始化切换为 Ent + SQL migrations
- 集成测试与 fixtures 迁移到 Ent 事务模型
- 清理遗留 GORM 模型/依赖，补充迁移与文档说明
- 增加根目录 Makefile 便于前后端编译

测试：
- go test -tags unit ./...
- go test -tags integration ./...

README.md

@@ -20,6 +20,8 @@ English | [中文](README_CN.md)
 
 Try Sub2API online: **https://v2.pincc.ai/**
 
+Demo credentials (shared demo environment; **not** created automatically for self-hosted installs):
+
 | Email | Password |
 |-------|----------|
 | admin@sub2api.com | admin123 |
@@ -260,8 +262,10 @@ jwt:
   expire_hour: 24
 
 default:
-  admin_email: "admin@example.com"
-  admin_password: "admin123"
+  user_concurrency: 5
+  user_balance: 0
+  api_key_prefix: "sk-"
+  rate_multiplier: 1.0
 ```
 
 ```bash
@@ -281,6 +285,16 @@ cd frontend
 npm run dev
 ```
 
+#### Code Generation
+
+When editing `backend/ent/schema`, regenerate Ent + Wire:
+
+```bash
+cd backend
+go generate ./ent
+go generate ./cmd/server
+```
+
 ---
 
 ## Project Structure